Omlety są powszechnie znaną i lubianą przez szerokie grono osób opcją na śniadanie. Są też proste i szybkie w przygotowaniu, a przy tym możemy je przygotowywać w taki sposób, aby dostarczały całkiem sporo składników odżywczych. Jedną z moich propozycji dla osób pragnących stracić na wadze lub dbających o szczupłą sylwetkę jest omlet gryczany z bananem i cynamonem, w którym znajdziemy sporą dawkę białka, węglowodanów, błonnika pokarmowego oraz sporo witamin jak i minerałów.
Składniki
- Jajko 2 szt
- Mleko 1% 50 ml
- Jogurt skyr 20 g
- Olej rzepakowy 8 g (1 łyżka)
- Mąka gryczana 20 g (ok. 1 łyżka)
- Płatki owsiane 20 g (2 łyżki)
- Banan 1 szt.
- Cynamon 2 szczypty
- Świeża mięta (do przystrojenia)
Omlet gryczany z bananem – przygotowanie
- Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy.
- W miseczce rozbijamy jajka i dokładnie mieszamy z mąką gryczaną, mlekiem, płatkami owsianymi oraz odrobiną jogurtu skyr.
- Gotową mieszaninę wylewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy.
- Na gotowy omlet wykładamy pokrojonego w plastry banana i obsypujemy odrobiną mielonego cynamonu.
- Opcjonalnie przystroić świeżą miętą.
Smacznego! Więcej przepisów znajdziesz w kategorii kulinaria.
